В путешествие!Интернет издание для каждого туриста.

Менеджеры гостинично-ресторанного бизнеса

Раздел: Путешественнику
13-03-2017

В процессе формирования украинской рыночной экономики, обремененному общей экономической дестабилизацией, деятельность менеджеров значительно усложняется, так как им приходится контролировать беспрецедентные ситуации, перераспределять ресурсы с целью выгодного их использования. Менеджеры гостинично-ресторанного бизнеса принимают решения в условиях значительного риска и неопределенности, что требует высокого профессионального уровня, оперативности, самостоятельности и ответственности.Залогом эффективности менеджмента гостинично-ресторанного бизнеса является реализация его контролирующей функции.

Действенный и надежный контроль со стороны руководства является важной и решающим условием эффективного управления, если осуществляются три основные его стадии: установление фактов, критическая их оценка и разработка мероприятий по совершенствованию деятельности предприятия.Поэтому, гостинично-ресторанный бизнес по мнению ученых, экономистов и наблюдателей всего мира - это сфера человеческой деятельности, которая обречена на бурное развитие в ближайшие годы. Для создания новых и реконструкции старых предприятий отрасли нужны специалисты, вооруженные новейшими достижениями науки, такие, умело управляют большими коллективами работников, принимают эффективные, взвешенные профессиональные решения, планируют деятельность и реализуют идеи по-новому, адекватно реагируют на негативные тенденции и явления макроокружения. А глубокие изменения в политической, экономической, социальной сферах отражаются на функционировании и развитии гостиничного хозяйства, обусловливая поиск эффективных методов и способов приспособления предприятий к динамике рынка


Добавить комментарий к публикации "Менеджеры гостинично-ресторанного бизнеса":
Введите ваше имя:

Комментарий:

Защита от спама - решите пример:

Другие статьи по теме:
 Отпуск в Таиланде во время зимы
 Акварельный мир
 Три великие пирамиды в Гизе
 Педагог как ни как
 Блюда национальной турецкой кухни
Пишите нам:

По всем вопросам, а так же ждем ваших публикаций и поправок в случае обнаружения неточностей.

   Рейтинг@Mail.ru